旅游酒店业发展至今,真可谓名目繁多,应有尽有。由于历史的演变,传统的沿袭,地理位置与气候条件的差异,酒店用途、功能、设施的不同,世界各地的酒店五花八门,千奇百怪,说不尽,数不完,实难类分。不过,为了比较、研究及更好地经营管理等目地,人们对旅游酒店也有一些大致的分类方法,有的是世界各国比较通用的分类法,面有的则仅限于某国家、某地区采用的分类法。
1.按照传统分类法,旅游酒店可分为四种类型
(1)商业性酒店(The Commercial hotel)
所谓商业性酒店,就是为那些从事企业活动的商业旅游者提供住宿、膳食和商业活动及有关设施的酒店。
一般来讲,这类酒店都位于城市中心,商客居住的时间大都在星期一至星期五。这是从事商业活动的时间,也就是商业旅游者从事商业贸易场所。在周末,也是就是在星期六和星期天是商业性游客的假日,因此很少来酒店订房、居住和办公。
(2)长住式酒店(Residential Hotel)
长住式酒店主要为一般性度假旅客提供公寓生活,它被称之为公寓生活中心(THE CENTEROFRESIDENITALLIFE)。长住式酒店主要是接待常住客人,这类酒店要求常住客人先酒店签订一项协议书或合同,写明居住的时间和服务项目。
(3)度假性酒店(Resort Hotel)
度假性酒店主要位于海滨、山城景色区或温泉附近。它要离开嘈杂的城市繁华中心和大都市,但是交通要方便。度假性酒店出除了提供一般酒店所应有的一切服务项目以外,最突出最重要的项目便是它的康乐中心,因为它主要是为度假游客提供娱乐和度假场所(THE CENTEROFRE-EREATIONALAETIVITIES)。
(4)会议酒店(Convention Hall)
会议酒店是专门为各种从事商业、贸易展览会、科学讲座会的商旅客人提供住宿、膳食和展览厅、会议厅的一种特殊的旅游酒店。
会议酒店的设施不仅要舒适、方便,有暖人的客房和提供美味的各类餐厅,同时要哦有大小规格不等的会议室、谈判间、演讲厅、展览厅等。并且。在这些会议室、谈判间里都有良好的隔板装置和隔音设备。
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