导游锦囊：民宿的关键基因是什么？（下）

台湾民宿在发展过程中有创新，即民宿不仅仅是一种非标准住宿业态，还是台湾地区人文精神的展示窗口，是台湾旅游业的吸引物。台湾民宿界有个观点：民宿不是简单的住宿产品，设计、建造、经营不是民宿最困难的，最困难的是给民宿注入“灵魂”——民宿主人或者经营者的“人情味”，充分体现“本土家庭文化特色”。

综上所述，笔者以为，民宿有两个“关键基因”：一是乡村性，二是主人或者经营者的情怀。

基于这样的“关键基因”，与其他住宿业态相比，民宿可以归纳出以下五个特性：

选址。民宿一定是在乡村。

文脉。建设民宿，环境的选择、建筑物的设计、美食、游乐活动等应以“三农（农业、农村、农民）”、“三生（生产、生态、生活）”为基础。

体量。因为选址在乡村，所以民宿不可能是大体量的。台湾2001年出台的《民宿管理办法》规定，合法民宿的房间数最少5间、最多15间。大多数民宿规模在5到10间客房。目前，台湾民宿协会正在争取修改民宿管理办法，将民宿的下限从5间提高到10间，特色民宿的限定从15间增加到20间。台湾民宿业者认为，10间民宿刚好可以养活一个全部精力投入民宿经营的家庭，而超过这个数字，民宿的形态就得不到很好地保持。

主题。在台湾，无主题不民宿。就目前市场来说，有亲子民宿、海景民宿、情侣民宿、女生民宿、美食民宿、童年民宿等；就建筑风格来说，有异国风情主题、家庭温馨主题、怀旧复古主题、原住民风情、田园乡村主题、人文艺术主题等。总之，不少业者在设计民宿时首先考虑的是主题和市场的对应关系。

经营模式。一家好的民宿，其个性来自两个方面：一是民宿主人的世界观、生活观，二是地方特色文化。两者通过民宿的选址、建筑风格、室内布置、美食萃取、服务方式等来体现。这些内容组合在一起，可以让不同主人、不同地方的民宿发生无穷且美妙的变化，而这又恰恰决定了民宿的个性。所以，从这个角度而言，目前国内民宿重设计轻“主人文化”，实在是本末倒置，工商资本连锁经营或者“资本运作的平台”某种程度上也是“盲目的误闯”。

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